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La globalizacion en el mundo hace que nuestras tendencias en innovar comercialmente otptemos por buscar nuevas opciones, la industria en restaurant, pub, discotecas, casinos, hotelera está sufriendo una transformación radical. La necesidad de modernizarse y la búsqueda de una clientela fiel y numerosa está contribuyendo a la aparición de nuevas ideas y soluciones como son, en este caso, la Microcervecería y el Brew Pub, cuyo producto final es una bebida sana, producida con materia prima de calidad, sin aditivos ni conservantes y, por todo ello, muy adecuada a nuestros tiempos.
El Brew Pub nace con la premisa fundamental de producir y servir la cerveza en un mismo local. Debe su nombre a la Brew House o sala de cocción que, debido a su peculiar arquitectura, queda expuesta a la vista de los clientes, potenciando en gran medida el atractivo de este tipo de establecimientos, ofreciéndose un producto diferente y personalizado en un ambiente único y completamente novedoso.
La posibilidad de crear nuevas recetas y por ello, cervezas especiales, unida al hecho de producir la cerveza delante de los ojos del consumidor, son motivos más que suficientes a la hora de fidelizar a los clientes habituales y atraer nueva clientela.
Si agregamos el hecho de que, además, el Brew Pub ofrece la ventaja de producir la cerveza a un costo inferior al de la cerveza que se encuentra en el mercado, es fácil comprender los motivos por los que este nuevo concepto en la producción de cervezas artesanales ha sido una auténtica revolución, primero en los países del norte de Europa y, posteriormente, en Norteamérica, Extremo Oriente y resto de Europa.
En los últimos años, desde los Estados Unidos se ha lanzado esta nueva moda de locales Brew Pub, orientados tanto a conocedores del producto, como también a una sociedad joven, que hace de estos establecimientos un punto de encuentro, en la búsqueda de algo, a la vez, original y genuino
Ya hace algunos años se produjo un cambio visual en el ámbito de la gastronomía. Restaurantes de comida rápida y muchas nuevas ideas culinarias han tenido grandes éxitos.
Dentro de las innovaciones para captar clientela muchas empresas ven las posibilidades de complementar sus atractivos turisticos de manera original y tradicional diferenciandose de las demás.
Así que tenemos algo más: El Brewhouse restaurante-cervecería, casa cervecera o pub-Taberna cervecera.
En la actualidad, tenemos brewhouse que estan instalados y produciendo cerveza. La totalidad de la planificación, la organización del interior se encuentra con nuestras buenas manos.
Después que Los alemánes altos estándares de calidad hayan construido Brewhouse, Brewtehc, combina la tradición y la experiencia en sus maquinarias con el progreso estable en estado sólido de Automatización de la artesanía.
Somos un equipo fantástico con la voluntad y el entusiasmo con nuestros clientes de todo latinoamerica.
Esperamos que usted también pueda analizar a nuestra empresa como proveedor cervecero.
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BREWHOUSE: MODELO ARTESANO TRIBLOCK
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Presentamos el modelo ARTESANO TRIBLOCK, planta configurada para adornar tu establecimiento, brindando cervezas artesanales de calidad extra premium.
La planta cuenta con todo el proceso desde:
- tratamiento del agua
- Molino triturador de malta
- Sala de cocción completa de 3 Bloques, con acabado acero trapeado espejo, con sistema de calefaccion automatico.
- unitanks de fermentacion y maduracion insito.
- Sistema automático de enfriamiento.
- Brithe tank, para dispensar directamente en chop.
la planta es diseñada y programada para acondicionarlo a sus requerimientos.
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Enviar datos de contacto para pedir proforma.
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BREWHOUSE: MODELO COMBITANK 2 VESSEL
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Presentamos el modelo COMBITANK 2 VESSEL, Este modelo muy tradicional en Europa y EEUU, ahora es configurada para ustedes.
La planta cuenta con todo el proceso desde:
- tratamiento del agua
- Molino triturador de malta
- Sala de cocción completa de 2 Bloques,(bloque1 de 2 pisos: luter-hot liquor tank, bloque 2 mash-Ketlle) con acabado acero trapeado espejo, con sistema de calefaccion automatico.
- unitanks de fermentacion y maduracion insito.
- Sistema automático de enfriamiento.
- Brithe tank, para dispensar directamente en chop.
la planta es diseñada y programada para acondicionarlo a sus requerimientos.
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Enviar datos de contacto para pedir proforma.
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¡¡¡¡Tambien tenemos la posibilidad de construir la sala de coccion (brewhouse) con revestimiento de cobre!!!!
Aqui puedes ver un video del modelo combitank 2 vessel.
http://www.youtube.com/watch?v=0BVU3qcqpWc
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